Venerdì 30 gennaio 2026 – 17:50 WIB
Giakarta – Lo sviluppo del mondo culinario a Giakarta ha mostrato cambiamenti piuttosto significativi negli ultimi anni. La capitale non è solo un centro commerciale e di lifestyle, ma anche una destinazione per vari concetti gastronomici provenienti dall’estero. La presenza di ristoranti internazionali porta un nuovo colore all’offerta gastronomica, soprattutto per le comunità urbane che cercano un’esperienza culinaria con standard di qualità e un ambiente diverso dai ristoranti in generale.
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Uno di questi è il marchio culinario londinese Burger and Lobster, che sta ora aprendo il suo primo punto vendita in Plaza Indonesia, nel centro di Giakarta. Questo ristorante è ampiamente conosciuto per la sua coerenza nel presentare un menu a base di carne di manzo selezionata e aragosta dell’Atlantico pescata in natura. Il concept proposto non è un semplice posto dove mangiare, ma un’esperienza culinaria che unisce ingredienti di qualità, tecniche di lavorazione, servizio e interior design curato nei minimi dettagli.
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Il menu di questo ristorante si concentra su due ingredienti principali che rappresentano gli elementi della terra e del mare. Alcune delle voci di menu selezionate più frequentemente includono il Lobster Roll, l’Aragosta Intera Classica, il Simple Mayfair Burger, il Beast Burger, la Bistecca Tenera Sospesa e l’Aragosta Smashed Burger. Oltre al menu principale, ci sono anche antipasti come gamberi e calamari fritti e satay di guancia di manzo, che spesso vengono serviti come complemento prima del pasto principale.
Per il menu di chiusura, i visitatori possono gustare scelte di degustazione di dolci come la mousse al cioccolato al pistacchio o il budino di pane alle nocciole e alla banana, non esagerati.
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La scelta delle bevande disponibili è piuttosto varia a seconda del gusto dei visitatori. Dalle bevande analcoliche gassate, ai succhi di frutta fresca, alle diverse miscele di caffè fino ai cocktail analcolici creati appositamente per completare l’esperienza culinaria. C’è anche una scelta di tè caldi o freddi, perfetti da gustare con piatti di pesce o di carne.
Per quanto riguarda il menu proposto, ci sono crocchette di manzo e spiedini di guancia di manzo come antipasti, seguiti da hamburger di bestia con spezie di aragosta e peperoncino per il piatto principale e mousse al cioccolato e pistacchio per dessert.
Nel frattempo, anche in termini di servizio, è soddisfacente in quanto i clienti saranno assistiti in tutto, compreso rompere il guscio dell’aragosta. Quindi i clienti non avranno difficoltà a mangiare in questo ristorante.
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Il ristorante ha una capienza di oltre cento posti a sedere suddivisi in diverse aree che spaziano dai divani in pelle rossa, ai tavoli da pranzo bassi, alle zone bar e ai tavoli alti. Sebbene non disponga di sale private speciali, alcune parti del ristorante possono essere riservate per eventi speciali. È presente anche un’area fumatori, mentre nei fine settimana l’atmosfera è solitamente vivace con musica DJ.
Link alla fonte: www.viva.co.id
