Lo stupido colosso cinese è sbarcato a Hollywood

Lo stupido colosso cinese è sbarcato a Hollywood.

Mixue, la megacatena in rapida crescita che vanta un’impronta di vendita al dettaglio globale più grande di McDonald’s, ha aperto il mese scorso il suo primo avamposto negli Stati Uniti sulla Walk of Fame di Hollywood, vendendo bevande per meno di 5 dollari e gelati per circa 1 dollaro.

Il portavoce di Mixu, Xu Ping, ha dichiarato in una dichiarazione scritta in cinese che la società ha scelto Hollywood come prima location negli Stati Uniti perché la “capitale mondiale del cinema” attrae sia turisti internazionali che clienti locali tutto l’anno.

Il negozio, ha aggiunto Ping, “mira a servire una base di consumatori globale diversificata e a dimostrare l’impegno del marchio nei confronti del mercato americano”.

L’apertura a Hollywood è stata seguita in rapida successione da location nei quartieri di Brooklyn, Koreatown e Chinatown di New York City. Altri negozi Mixu stanno arrivando in California, ha detto Ping.

L’ingresso della megacatena nel mercato stupido di Los Angeles arriva mentre i negozi locali lottano con l’aumento dei costi determinato dalle tariffe e dall’incertezza economica.

Mixu è stata fondata nel 1997 come bancarella di ghiaccio tritato a Zhengzhou, in Cina, dallo studente universitario Zhang Hongchao, che ha utilizzato i soldi di sua nonna. Il nome cinese del negozio, Mi Xue Bing Cheng, si traduce approssimativamente in “Dolce Palazzo di Neve”.

Il negozio ha più di 53.000 negozi in tutto il mondo. La maggior parte si trova in Cina, ma l’azienda ha 4.700 sedi in Australia, Giappone, Corea del Sud, Tailandia, Malesia e Singapore.

In confronto, McDonald’s ha più di 44.000 negozi in tutto il mondo e Starbucks ha più di 40.000 negozi.

Secondo il Bloomberg Billionaires Index, il fondatore Zhang e suo fratello Zhang Hongfu, che controlla la società, possiedono un patrimonio complessivo di 8,1 miliardi di dollari.

Mixue è in grado di mantenere bassi i costi perché è integrato verticalmente, ha affermato Christopher Tang, professore di amministrazione aziendale dell’UCLA, esperto di gestione della catena di fornitura.

Mixu possiede fabbriche in Cina che producono polveri, sciroppi e puree di frutta, dando all’azienda un maggiore controllo sui prezzi, ha detto Tang. Il concetto “prendi e vai” del negozio significa costi di noleggio inferiori. La maggior parte delle sue sedi sono concentrate in Asia, il che significa costi di trasporto inferiori.

Tang ha affermato che i negozi statunitensi della catena potrebbero fungere da leader in perdita per espandere la propria presenza globale, testare il mercato americano e dimostrare la crescita agli investitori dopo la quotazione alla Borsa di Hong Kong lo scorso anno.

“Possono utilizzare i profitti in Cina per sovvenzionare le perdite negli Stati Uniti nell’interesse dell’espansione”, ha detto Tang. “Una volta che avranno preso piede negli Stati Uniti, potranno crescere un po’ di più. Una volta raggiunta la massa critica, saranno in grado di sostenere le operazioni.”

Giovedì sera, i clienti di Mixu stavano fuori – il negozio non offre posti a sedere – mangiando un servizio analcolico e sorseggiando tè al latte e la bevanda all’uva tipica del negozio con palline di taro.

Diversi passanti hanno scattato foto con la mascotte gonfiabile “King” della neve di Mixu che faceva la guardia fuori dall’ingresso del negozio. Dall’altra parte della strada, gli attori hanno posato su un tappeto rosso, che è stato steso per la première di uno show televisivo Marvel al TCL Chinese Theatre sull’Hollywood Boulevard.

Le voci del menu vanno da $ 1,19 per il servizio soft a $ 4,99 per il tè al latte “super triplo” con perle di tapioca, budino e guarnizioni di gelatina di cocco. I chioschi self-service consentono ai clienti di ordinare in cinese o inglese e di regolare il livello di dolcezza della bevanda, che può variare dallo 0% al 200%.

Sembra che la catena stia cercando aggressivamente affiliati in California.

I codici QR affissi sulle vetrine dei negozi, i cartelli sui muri e sui marciapiedi portano a un’app sito web Per potenziali affiliati in California e New York. Secondo il sito web, l’apertura di un negozio richiede un investimento iniziale di circa $ 220.000 e $ 920.000, a seconda delle dimensioni e dell’ubicazione. Mixue non addebita agli affiliati royalties correnti o commissioni pubblicitarie.

Alcuni clienti cinesi conoscevano già il marchio Mixue o ne erano fan di lunga data.

La turista Kelly Shi, un’operatrice tecnologica che vive a Washington e originaria di Shenzhen, in Cina, ha deciso di fermarsi nella sua prima località negli Stati Uniti dopo aver guardato video su YouTube e sull’app di social media cinese Xiaohongshu.

Xi era stato in giro per il Miracle Mile all’inizio della giornata per visitare un museo, ma ha deciso di dirigersi verso la Walk of Fame per vedere se il servizio morbido a prezzi accessibili fosse migliore della versione di Ikea.

“Questo è l’80% del motivo per cui siamo qui”, ha detto Shi. “È buono, non troppo dolce. È sempre un complimento per gli asiatici.”

Olivia Wai, residente a Torrance, cresciuta in Cina, stava scegliendo cinque drink per i suoi amici dopo una sessione di escursione nel quartiere.

Y ha detto che aveva bei ricordi di quando mangiava gelato mixu – la sua voce di menu preferita – e beveva limonata fresca mentre trascorreva le nottate da studentessa a Xi’an, in Cina, e voleva fare una visita al negozio americano dopo averne sentito parlare sui social media.

Altri clienti, come Susanna Bartram, una turista di Nottingham, in Inghilterra, non avevano mai sentito parlare della catena prima. Stava camminando lungo la Walk of Fame dopo una visita guidata di tre ore a Los Angeles quando il colore rosso brillante del negozio attirò la sua attenzione.

“È colorato e accessibile, ed è una soluzione rapida”, ha detto Bertram, tenendo in mano una tazza di tè freddo con una grande fetta di limone.

Mentre il tè perlato guadagna popolarità nel suo paese, “è bello vedere qualcosa di fresco”, ha detto.

Dall’altro lato di Hollywood Boulevard, la sede dell’azienda locale Bopomofo Cafe nel complesso commerciale Ovation Hollywood era relativamente tranquilla giovedì sera.

All’inizio di questo mese, il caffè asiatico-americano, che vende boba e snack, incluso a Sandwich L’editorialista alimentare del L.A. Times Jane Harris ha descritto McDonald’s come la versione “apoteosi” del filet-o-fish, condividendo sui social media che sta lottando con l’aumento dei costi di prodotti, tra cui polvere di matcha e prodotti di carta, a causa di “guerre commerciali e incertezza economica”.

Inizialmente il bar aveva preso in considerazione l’idea di aumentare i prezzi, ma prima ha deciso di provare a rimuovere alcuni elementi dal menu e offrire un menu limitato un’ora prima della chiusura, ha affermato Philip Wang, che ha co-fondato Bopomofo con il partner Eric Wang nel 2019. Phillip Wang è anche il co-proprietario di Asian American Productions. Produzioni Wong Fu.

Il classico tè al latte di Bopomofo costa $ 6,50 e le bevande miscelate come il latte matcha alla guava costano $ 8. I condimenti costano altri 75 centesimi.

“(Noi) non stiamo solo inseguendo il profitto e il profitto”, ha scritto Cafe Post di Instagram che annuncia le modifiche. “Inoltre, non siamo una grande azienda con centinaia di sedi (o migliaia all’estero) che finanziano i nostri negozi.”

La sede di Bopomofo a Hollywood è stata aperta a febbraio come test per vedere come si sarebbe comportata in un centro commerciale frequentato da turisti, ha detto Philip Wang.

Mentre si avvicina al suo primo anno di attività, il negozio al secondo piano del centro commerciale ha visto meno traffico rispetto alle sue altre quattro sedi nelle città della California meridionale con una significativa popolazione asiatica, come San Gabriel e Irvine, ha detto. (Una sesta sede aprirà a Downtown Disney quest’anno.)

Philip Wang ha affermato di non aver ancora riscontrato un impatto notevole sulla performance del negozio dall’apertura di Mixu, sottolineando che è ancora agli inizi. Le festività hanno aumentato il traffico, Mixu ha aperto a dicembre e gli affari hanno subito un rallentamento a gennaio: un calo comune in tutto il settore alimentare e delle bevande, ha affermato.

Spera che la presenza di Mixu negli Stati Uniti possa aumentare il profilo di Boba qui e incoraggiare più persone ad “ampliare la propria tavolozza” e provare i negozi locali.

Bopomofo non è estraneo alla competizione in mercati affollati: la sua sede originaria è San Gabriel, dove ci sono negozi di boba e tè ad ogni angolo. Philip Wang ha affermato di essere fiducioso che le bevande vendute nel suo bar, che non utilizzano aromi artificiali, sciroppi o polveri, continueranno ad attrarre clienti.

Ma “mentirei se dicessi che (il mix) non era nelle nostre menti”, ha detto Wang.