SINGAPORE- La Restaurant Association of Singapore (RAS) ha chiesto al Ministero delle Finanze di assistere l’industria alimentare e delle bevande in questo senso ulteriori sussidi al costo del lavoro, e che le autorità dovrebbero attuare politiche per controllare gli aumenti eccessivi degli affitti.
Nello specifico, ha chiesto che i sussidi del Progressive Wage Credit Scheme (PWCS) siano aumentati al 75% per il periodo dal 2026 al 2028, da
Adesso il 50 per cento
.
Altre raccomandazioni per il Bilancio 2026 includono l’abolizione dei prelievi sui lavoratori stranieri, un periodo di attesa più breve per il pagamento dei contributi pubblici nell’ambito del PWCS e maggiori finanziamenti a sostegno del congedo parentale dei lavoratori.
Mentre il settore continua ad affrontare una “tempesta perfetta di aumento dei costi, carenza di manodopera e cambiamento delle abitudini dei consumatori”, RAS ha affermato in un comunicato stampa del 19 gennaio che sta cercando interventi governativi per aumentare la prevedibilità dei costi e stimolare la domanda interna nel settore F&B.
Citando la contrazione del settore nel 2024 e
registrare un numero elevato di chiusure di imprese
Ha aggiunto che la redditività a lungo termine delle imprese del settore F&B, in particolare delle piccole e medie imprese (PMI), è in pericolo.
Sotto il PWCS, il Il governo cofinanzia gli aumenti salariali con ogni modello salariale progressivo (PWM) applicato dal 2022 al 2026 per mitigare l’impatto sulle imprese.
Nel corso del bilancio 2024 Ministro delle Finanze e non solo Il vice primo ministro Lawrence Wong ha annunciato che il cofinanziamento è a norma
aumentato prima del 2024
da un massimo del 30% al 50%.
I pagamenti PWCS alle imprese vengono attualmente pagati annualmente.
La RAS ha affermato che spera in una maggiore regolarità ed esborsi tempestivi da parte di PWCS per assistere nella gestione del flusso di cassa PMI e gli operatori a basso prezzo stanno lottando per assorbire gli aumenti salariali obbligatori mentre si confrontano con ricavi inferiori.
L’associazione dei ristoratori esorta inoltre il governo a rimuovere le tasse sui lavoratori stranieri, poiché il PWM è in vigore da luglio 2023, e a stabilire un salario minimo. Pertanto, l’intenzione politica originaria di utilizzare prelievi per prevenire il calo salariale “potrebbe ora essere ridondante”.
La RAS chiede inoltre ulteriori finanziamenti governativi e sostegno alle imprese per compensare l’onere finanziario derivante dall’aumento dei congedi retribuiti di maternità e paternità. Questo perché le piccole imprese devono affrontare costi significativi per trovare e finanziare sostituti temporanei quando sono necessari dipendenti sono in congedo parentale.
Un’altra raccomandazione si concentra sulla stabilizzazione degli affitti, poiché i prezzi degli affitti rimangono un’importante voce di costo fisso per il settore. RAS ha osservato che fornire una “prevedibilità essenziale dei costi” consentirà alle aziende di effettuare proiezioni e pianificazioni finanziarie informate a lungo termine.
L’associazione chiede l’introduzione di interventi politici, ad esempio, per controllare gli eccessivi aumenti dei prezzi per i rinnovi dei contratti di locazione. Ciò potrebbe essere realizzato limitando gli aumenti o collegandoli alla performance macroeconomica come il prodotto interno lordo.
La RAS ha inoltre chiesto che i dati relativi agli affitti dei proprietari siano resi disponibili agli inquilini come parte importante delle trattative di locazione.
Per supportare meglio i proprietari locali di cibo e bevande, l’associazione ha chiesto misure più rigorose, come l’aumento delle quote per i lavoratori stranieri e la semplificazione dei costi di licenza. Ciò li aiuterebbe a competere SU condizioni di maggiore parità Di le aziende più grandi, secondo la RAS.
Proprietari di marchi locali, essenziali per Singapore in quanto vivace centro culinario e culturale, potrebbero non avere le stesse risorse dei marchi stranieri che oggi stanno entrando a Singapore in modo più “aggressivo”.
Presidente della RAS Benjamin Boh ha affermato che, nonostante il contesto sempre più difficile in termini di ricavi e costi, i proprietari e gli operatori di F&B si impegnano a fare di più nei settori della sicurezza alimentare, del modello salariale progressivo e della digitalizzazione.
“Non c’è dubbio che un settore F&B vivace e fiorente sia la chiave per rendere Singapore un grande paese in cui vivere e visitare, sia per i residenti che per i turisti”, ha affermato, aggiungendo che le raccomandazioni daranno ai proprietari e agli operatori un po’ di “spazio di respiro” per migliorare la loro struttura aziendale sopravvivendo al contesto del mercato esterno.
RAS ha osservato che la richiesta di sostegno è guidata dall’urgente necessità di garantire la salute a lungo termine del settore F&B e la sua capacità di sostenere obiettivi economici e turistici più ampi, come la visione del Singapore Tourism Board.
di
raggiunge
Da 47 a 50 miliardi di dollari di entrate turistiche entro il 2040
.
“La fragilità finanziaria del settore F&B, caratterizzato da vendite in calo e costi fissi e variabili in aumento, richiede un’attenzione strutturale immediata e di alto livello”.
Data di pubblicazione: 2026-01-20 11:05:00
Link alla fonte: www.straitstimes.com
