FAT Brands, proprietario di diverse catene di ristoranti tra cui Johnny Rockets, Fatburger e Twin Peaks, ha dichiarato fallimento con un debito di oltre 1 miliardo di dollari.
Lunedì il franchisor ha presentato istanza di Capitolo 11 presso il tribunale fallimentare degli Stati Uniti per il distretto meridionale del Texas, secondo Fox Business.
FAT gestisce 18 marchi di ristoranti con oltre 2.200 sedi. La società ha dichiarato che si aspetta che i ristoranti rimangano aperti come di consueto durante la procedura fallimentare.
Anche Twin Peaks Hospitality Group, una filiale scorporata l’anno scorso per supervisionare la catena di bar sportivi Twin Peaks, ha dichiarato fallimento, secondo un comunicato stampa. Gli “Hooters a tema cabina” hanno 114 sedi negli Stati Uniti e in Messico.
La documentazione arriva pochi mesi dopo che FAT Brands ha annunciato l’intenzione di espandere Fatburger, nonostante il suo debito stimato di 1,5 miliardi di dollari, gran parte del quale è stato sostenuto attraverso acquisizioni.
Gli altri concetti di ristorante di FAT includono Fazoli’s, Great American Cookies, Hot Dog on a Stick, Ponderosa Steakhouse e altro ancora.
In tutto il settore, negli ultimi anni i clienti hanno evitato di cenare fuori a causa dell’inflazione e di altre incertezze economiche, che hanno portato molti a ridurre le proprie spese.
Nello specifico, FAT ha visto aprire meno franchising a causa della stessa attenzione ai costi, che riduce la quantità di entrate che riceve dalle nuove sedi che aprono e paga royalties e altre commissioni alla società madre.
“Il processo del Capitolo 11 ci consentirà di rafforzare il nostro bilancio e creare flessibilità finanziaria per alimentare questa crescita”, ha affermato in una nota il CEO di FAT Brands, Andrew Wiederhorn.
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