Un’epidemia di ciclosporiasi – una malattia parassitaria che causa diarrea – negli Stati Uniti è stata collegata alla lattuga iceberg di un fornitore messicano e a diverse sedi di Taco Bell in più stati.
In un annuncio giovedìi Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC) hanno affermato che la lattuga tagliuzzata di un unico fornitore in Messico è stata inviata ai ristoranti Taco Bell in Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio e West Virginia e ha avvertito il pubblico di non consumare la parte verde in quelle parti del paese.
Gli avvertimenti federali al pubblico non identificavano per nome il fornitore messicano.
Due funzionari governativi che hanno parlato con il New York Times in condizione di anonimato ha anche nominato Taylor Farms in California come distributore di lattuga con sede negli Stati Uniti e ha affermato che non era chiaro se fosse stata inviata ad altri venditori di prodotti alimentari.
Un funzionario federale che è stato informato dell’indagine e non autorizzato a discuterne ha anche detto all’Associated Press che si trattava della Taylor Farms di Salinas, California.
In una dichiarazione di giovedì, la Food and Drug Administration (FDA) statunitense ha affermato che “sta lavorando direttamente con il fornitore identificato per determinare se la lattuga iceberg tagliuzzata potenzialmente contaminata rimane sul mercato”.
“Taco Bell si è impegnata a non utilizzare più lattuga proveniente dal fornitore identificato dall’indagine di tracciabilità della FDA”, ha aggiunto.
Nel suo ultimo annuncio, il CDC ha affermato che più di 1.644 persone malate a causa di questa epidemia hanno riferito di aver mangiato nei punti vendita Taco Bell in cinque stati.
Gli Stati Uniti affrontano un’epidemia di ciclospora che causa diarrea, nausea e affaticamento
Venerdì Global News ha contattato Taylor Farms e Taco Bell per un commento, ma non ha ricevuto risposta entro il momento della pubblicazione.
Martedì, prima della conferma da parte degli Stati Uniti che l’epidemia era collegata al Taco Bell, la catena alimentare ha rilasciato una dichiarazione ai media statunitensi affermando di aver “rimosso volontariamente e temporaneamente ingredienti limitati in ristoranti selezionati come misura precauzionale”.
Ricevi notizie settimanali sulla salute
Ricevi le ultime notizie mediche e informazioni sanitarie fornite ogni domenica.
Funzionari sanitari federali hanno inoltre sottolineato che altri “marchi, ristoranti, rivenditori o canali di distribuzione” potrebbero essere identificati man mano che l’indagine continua.
Wendy’s e Chipotle hanno dichiarato venerdì di non essere colpiti dall’epidemia, ha riferito Reuters.
Quest’anno più di 30 stati hanno segnalato infezioni, non tutte legate all’attuale epidemia. La malattia di solito non è pericolosa per la vita e in genere si risolve con gli antibiotici.
Non ci sono state segnalazioni ufficiali di un’epidemia di ciclosporiasi in Messico.
La ciclospora è un parassita microscopico e sferico che provoca comunemente diarrea acquosa “con movimenti intestinali frequenti e talvolta esplosivi”, secondo il CDC. Le epidemie tendono a verificarsi più spesso nella tarda primavera e in estate.
Il parassita prospera con il calore, infetta l’intestino e si diffonde attraverso le feci. In passato, le persone venivano infettate consumando frutta o verdura irrigata con acqua contaminata da feci.
La ciclosporiasi è meno comune delle malattie di origine alimentare come la salmonella e l’E. coli. Molti casi non sono mai collegati a un alimento specifico o ad altra fonte e per anni sono stati segnalati pochi focolai di Cyclospora negli Stati Uniti. Ma il numero ha iniziato ad aumentare circa dieci anni fa, con un picco particolarmente notevole nel 2018 e nel 2019.
Come si confrontano i casi in Canada?
Quest’anno diverse province canadesi hanno riscontrato casi del parassita, anche se al momento non ci sono collegamenti chiari con l’epidemia negli Stati Uniti.
Sono stati identificati 107 casi di ciclosporiasi in Quebec dall’11 luglio, hanno riferito questa settimana i funzionari sanitari di quella provincia a Global News – con 30 casi nel 2025 per lo stesso periodo di tempo – che hanno ribadito che i casi del Quebec “non sono affatto della stessa portata dell’epidemia segnalata nello stato del Michigan”.
“Come negli anni precedenti, la maggior parte dei casi del Quebec sarebbe collegata a un’esposizione avvenuta durante il viaggio, principalmente in Messico”, hanno detto i funzionari sanitari.
“Ad oggi, meno di cinque casi hanno segnalato viaggi negli Stati Uniti”, ha detto un portavoce del Ministero della sanità e dei servizi sociali (MSSS) del Quebec.
Nel BC, quest’anno sono stati segnalati 93 casi, con un funzionario sanitario che ha dichiarato a Global News che “casi di ciclospora vengono segnalati nel BC ogni anno” e “la maggior parte dei casi sono legati ai viaggi”.
I livelli vengono monitorati “da vicino” data l’epidemia negli Stati Uniti, ma sono considerati “tipici”, ha detto un portavoce del BC Center for Disease Control.
BC inoltre “vede un aumento delle infezioni da ciclospora non legate ai viaggi dovute al consumo di prodotti crudi importati e contaminati” ogni primavera ed estate, ha affermato il funzionario sanitario.
I funzionari sanitari dell’Alberta hanno confermato quest’anno a Global News sei casi di ciclosporiasi nella provincia, di cui un caso segnalato mercoledì e la maggior parte legato a viaggi in Messico.
Global News ha confermato che i Territori del Nordovest, la Nuova Scozia, il Nuovo Brunswick, il Saskatchewan e l’Isola del Principe Edoardo non hanno riscontrato casi di ciclosporiasi quest’anno, secondo i funzionari sanitari del governo provinciale.
Due casi sono stati segnalati al Public Health Ontario a marzo, hanno detto i funzionari.
Quest’anno anche i funzionari sanitari di Manitoba hanno segnalato un caso che è attualmente sotto indagine. I funzionari sanitari dello Yukon non hanno risposto a molteplici domande.
Quest’anno i funzionari sanitari del Nunavut hanno confermato cinque casi confermati in laboratorio.
La Canadian Food Inspection Agency afferma che non sta prendendo in considerazione restrizioni sulle importazioni di prodotti freschi dagli Stati Uniti
– con file di The Associated Press e Adriana Fallico di Global News
© 2026 Global News, una divisione di Corus Entertainment Inc.