SINGAPORE – Oltre 1.500 produttori alimentari di Singapore riceveranno un impulso grazie a un piano rinnovato volto ad aiutarli a identificare soluzioni digitali adatte ai loro obiettivi e bisogni operativi.
Enterprise Singapore (EnterpriseSG) e Infocomm Media Development Authority (IMDA) affermano che il piano digitale aggiornato per l’industria manifatturiera alimentare (IDP), lanciato nel 2021, arriva mentre i progressi nell’intelligenza artificiale (AI) hanno ampliato la gamma di soluzioni digitali disponibili per i produttori alimentari.
Ciò è vero anche quando le aziende si trovano ad affrontare sfide quali l’aumento dei costi operativi, i vincoli della forza lavoro e le pressioni sulla produttività, ha aggiunto.
Il lancio del piano aggiornato è stato annunciato da Low Yen Ling, Ministro senior del Commercio e dell’Industria, il 9 febbraio a Senoko Crescent, dove il produttore di salsa di soia e spezie Kwong Cheong Thye (KCT) ha aperto il suo nuovo stabilimento.
Questa nuova fabbrica è due volte più grande di quella attuale, ha detto.
“È dotato di macchinari e robotica all’avanguardia, compresi veicoli a guida automatizzata. Aumenterà di sei volte la capacità produttiva di KCT. KCT è inoltre impegnata nella sostenibilità, con il 30% delle operazioni della struttura alimentate da energia rinnovabile come l’energia solare”, ha aggiunto.
Riassumendo l’IDP, la Low ha dichiarato: “Nel 2021, ho lanciato il primo IDP sulla produzione alimentare per guidare i nostri produttori alimentari nel loro percorso di digitalizzazione.
“Da allora abbiamo assistito a progressi significativi, con oltre il 90% delle aziende che adotteranno almeno una soluzione digitale specifica per settore entro il 2025, rispetto al 75% del 2023”.
L’IDP aggiornato evidenzierà come i produttori alimentari possono sfruttare le soluzioni di intelligenza artificiale per migliorare l’esperienza del cliente, migliorare l’efficienza operativa e accelerare la crescita del business.
Organizza soluzioni attorno a tre risultati aziendali, uno dei quali è la digitalizzazione di processi noiosi per le aziende che desiderano automatizzare le attività amministrative di routine e concentrarsi su soluzioni aziendali facili da implementare.
Le soluzioni aiuteranno inoltre le aziende a ottimizzare la produzione per le aziende che desiderano acquisire informazioni più approfondite e migliorare i propri processi produttivi.
Per le aziende che desiderano aumentare la produzione ed espandere le operazioni all’estero, una soluzione appena aggiunta, la Logistics Control Tower, consente alle aziende di tenere d’occhio le operazioni della catena di fornitura globale. tempo reale dalla loro sede centrale a Singapore, riducendo la complessità e i rischi associati all’espansione internazionale.
Un esempio dell’uso dell’intelligenza artificiale è la gestione automatizzata degli ordini basata sull’intelligenza artificiale soluzionealquanto automatico cattura ordini dalla piattaforma di messaggistica WhatsApp e sincronizza loro Di sistemi esistenti. Ciò aiuta le aziende a ridurre il carico di lavoro manuale e a migliorare la precisione degli ordini.
Toh Thye San Farm, un distributore di pollame, ha implementato questa soluzione e ha ottenuto un aumento del 20% nella precisione degli ordini, risparmiando fino a otto ore di manodopera per errore evitato e liberando il personale per attività di maggior valore.
Le soluzioni AI includono anche chatbot AI, che consentono alle aziende di aumentare la soddisfazione dei clienti riducendo al contempo i costi operativi fornendo supporto automatizzato 24 ore su 24 per il servizio clienti e le operazioni interne.
L’analisi della produzione consente inoltre alle aziende di aumentare la produttività e ridurre i tempi di inattività attraverso informazioni basate sull’intelligenza artificiale per l’ottimizzazione della produzione e la manutenzione predittiva.
Kwong Cheong Thye ha implementato una delle soluzioni dell’IDP per monitorare le variabili critiche della fermentazione come temperatura e umidità. Il sistema ha contribuito a semplificare la pianificazione e la programmazione di più lotti e si prevede che aumenterà la resa della salsa di soia dal 70% al 90%.
Oltre alle soluzioni digitali, EnterpriseSG collabora con partner del settore per supportare i produttori alimentari nell’affrontare le sfide operative, aumentare la produttività e crescere in modo sostenibile.
I produttori alimentari possono accedere a servizi di consulenza personalizzata sulla digitalizzazione presso lo SME Centre@SMF (Singapore Manufacturing Federation). Azienda consiglieri dotato di conoscenze del settore alimentare deve contribuire a valutare la preparazione digitale delle aziende e fornire consulenza su soluzioni adeguate su misura per i produttori alimentari.
Le aziende potranno inoltre beneficiare di un programma di sviluppo dei talenti che inizierà nella seconda metà di quest’anno.
Questo programma collega studenti di computer e informatica da istituti di istruzione superiore con i produttori alimentari attraverso stage. Gli studenti forniranno competenze tecniche per supportare i produttori alimentari nell’adozione e integrazione di soluzioni digitali, consentendo alle aziende di costruire una pipeline di talenti qualificati affrontando al contempo le sfide digitali.
“Che tu stia muovendo i primi passi nella digitalizzazione o ti stia preparando a espandersi a livello internazionale, il supporto è disponibile. Incoraggio i produttori alimentari a esplorare l’IDP aggiornato e a coinvolgere lo SME Centre@SMF per una guida su misura”, ha affermato la Low.
“Insieme possiamo costruire un settore manifatturiero alimentare che serva bene Singapore e possa competere con sicurezza sulla scena globale”.
Link alla fonte: www.straitstimes.com