Per Tamir Danon la decisione di acquistare la proprietà per il suo birrificio è stata facile.

“Era disponibile”, ha detto con una risata.

Il co-fondatore di Novel Strand Brewing Co. ha acquistato all’inizio di questo mese l’edificio di 2.200 piedi quadrati al 305 W. First Ave. nel quartiere Baker di Denver per 1 milione di dollari, secondo i registri pubblici.

Danon, proprietario del birrificio insieme alla moglie Chantel Columna e alla socia in affari Ayana Coker, ha aperto la taverna nel quartiere Baker nel 2018. Novel Strand serve caffè anche al mattino dal 2024.

Ha detto che l’acquisto è destinato a garantire la longevità dell’azienda. Il settore della birra artigianale sta assistendo a consolidamenti e chiusure. Possedere la proprietà di Novel Strand sembra più stabile che affittarla, ha detto.

“Possediamo l’attività e possediamo la terra”, ha detto Danon. “Non puoi liberarti di noi adesso.”

I venditori nell’accordo erano la coppia padre e figlio Jerry e Fred Glick. I Glick hanno acquistato l’angolo per $ 300.000 nel 2015. All’epoca, la proprietà non era molto di cui entusiasmarsi.

“Era stato letteralmente un minimarket e ad un certo punto era stato anche una lavanderia a gettoni… Vendevano patatine stantie”, ha detto Fred Glick.

“È stato terribile. Avevano i telefoni della droga davanti all’ingresso; era un vero fastidio per il quartiere”, ha aggiunto. “L’abbiamo comprato, rifacendo praticamente completamente l’edificio. Nel processo, abbiamo scoperto che il muro sulla First Avenue in realtà non aveva fondamenta sotto di esso. Quindi era un po’ più costoso di quanto ci aspettassimo.”

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