Martedì 17 febbraio 2026 – 20:42 WIB
Giakarta – Gli snack a base di patate non perdono mai i loro fan in Indonesia. Dalle classiche patatine fritte dei fast food alle creazioni contemporanee con salse e condimenti diversi, questo menu è una scelta pratica per uscire con gli amici, lavorare o distrarsi tra le frenetiche attività cittadine.
Il suo carattere leggero, facile da mangiare e flessibile, combinato con una varietà di sapori, fa sì che le patatine fritte si stiano evolvendo per soddisfare i gusti delle generazioni più giovani e delle famiglie urbane. Scorri per l’informazione completa, forza!
In mezzo a questa tendenza, un altro marchio malese di snack a base di patate ha ufficialmente illuminato il mercato indonesiano. Happy Potato, noto per il suo concetto di frittura shaker, ha aperto il suo primo punto vendita in Indonesia e ha scelto Gajah Mada Plaza come prima sede.
Il primo punto vendita si trova al 1° piano del centro commerciale, un’area commerciale nota per avere una mobilità di visitatori piuttosto elevata. Il concept della camera è progettato per essere moderno e casual, adattandosi al carattere dei consumatori urbani che danno priorità alla praticità ma cercano comunque un’esperienza diversa mentre si godono gli snack.
Happy Potato ha avuto l’idea delle patatine shaker, combinando le patate fritte con una varietà di condimenti attraverso un processo di agitazione prima di servire ai consumatori. Questa tecnica fornisce un maggiore senso del gusto fornendo allo stesso tempo un elemento interattivo al processo di servizio.
Secondo Juncius Manulang, management di Happy Potato Indonesia, l’Indonesia è considerata un mercato dinamico per l’industria alimentare e delle bevande.
“Il mercato indonesiano sta mostrando una crescita positiva nel settore alimentare e delle bevande, soprattutto nella categoria degli snack che si rivolge alle giovani generazioni e alle famiglie urbane. Vediamo la necessità di scelte di prodotto pratiche con concetti diversi”, ha affermato Juncius nella sua dichiarazione, citata martedì 17 febbraio 2026.
Ha anche affermato che l’apertura di questo primo punto vendita è stato il primo passo per leggere il carattere dei clienti locali.
“Attraverso la presenza di questo primo punto vendita, vogliamo studiare la risposta del mercato costruendo al contempo una base operativa sostenibile in Indonesia”, ha aggiunto.
La strategia Two Rabbits per rispondere alle sfide della domanda del mercato nazionale dell’industria degli snack
Secondo i dati dell’Associazione indonesiana degli imprenditori alimentari e delle bevande (GAPMMI), l’industria nazionale degli alimenti e delle bevande crescerà di circa il 6,49% fino al terzo trimestre del 2025.
VIVA.co.id
12 febbraio 2026
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