9 piatti speciali per il Capodanno Cinese che non possono mancare in tavola, pieni di significati di buon auspicio e fortuna

Martedì 17 febbraio 2026 – 02:20 WIB

VIVA – Le celebrazioni del Capodanno cinese non sono solo sinonimo di decorazioni rosse, pacchetti rossi e riunioni di famiglia, ma anche cibi speciali sono significativi. Nella tradizione cinese, il pasto speciale del Capodanno cinese non è solo un pasto, ma preghiere e speranze che si realizzano sotto forma di cibo sulla tavola.

Si ritiene che ogni tipo di cibo conferisca determinati poteri fortunati per accogliere il nuovo anno. Scorri per maggiori informazioni!

Questi vari alimenti hanno una profonda filosofia associata alla prosperità, alla lunga vita, all’armonia familiare e all’abbondanza di buona fortuna. Citando la storia, quello che segue è un elenco dei piatti speciali del Capodanno cinese più comunemente serviti con i loro significati simbolici.

1. Xiaozi, simbolo di ricchezza

I Jiaozi o ravioli cinesi sono un piatto molto popolare alla vigilia del Capodanno cinese, soprattutto nel nord della Cina. La forma ricorda lo yuanbao, un’antica moneta d’oro delle dinastie cinesi.

A causa della somiglianza nella forma, il jiaozi è considerato un simbolo di ricchezza e prosperità. Molte famiglie preparano insieme i ravioli prima del nuovo anno come simbolo di cooperazione e speranza di buona fortuna per il nuovo anno.

2. Pregate per lunghi noodles e lunga vita

Le tagliatelle longavt o tagliatelle lunghe sono un simbolo di lunga vita e di vita sostenibile. Nella tradizione del Capodanno cinese, questi noodles non possono essere tagliati mentre si cucina o si mangia.

Le tagliatelle lunghe e intatte simboleggiano la speranza che la vita possa scorrere senza intoppi e senza interruzioni nel nuovo anno. Questo piatto viene spesso servito durante le feste familiari come preghiera per la salute e la lunga vita.

3. Pesce intero, simbolo di abbondanza

Le cene del Capodanno cinese includono quasi sempre pesce intero. In mandarino, la parola pesce viene pronunciata come un surplus o una parola in più.

Pertanto, servire un pesce intero è un simbolo di buona fortuna e speranza per maggiori profitti. Il pesce viene servito intero, con testa e coda, solitamente a simboleggiare l’inizio e la fine dell’anno di buon auspicio.

4. Mandarino, simbolo di buona fortuna

I mandarini e vari altri agrumi come il pomelo sono sinonimo di festeggiamenti per il Capodanno cinese. Il colore arancione dorato di questo frutto ricorda l’oro, quindi è associato alla ricchezza e alla buona fortuna.