Ho una predilezione per i programmi di cucina. Stili di sopracciglia alte netflixda Chef’s Table a Food Network, repliche di Chopped e praticamente tutto il resto Antonio BourdinÈ una scommessa sicura che se tali programmi andassero in onda nel repertorio televisivo (anche nella serie sottovalutata della ABC The Taste) fermerò tutto per guardarli.
Tuttavia, devo ammettere che i programmi di cucina possono spesso essere incredibilmente stereotipati. Da un lato dello spettro, troverai una persona che viaggia in luoghi esotici per esplorare la cultura e la cucina di un paese. D’altra parte, mentre i cuochi dilettanti competono per i premi, i membri della giuria aspettano di decidere il loro destino.
Sono sempre alla ricerca di qualcosa che sconvolga lo status quo e crei grandi increspature. Wow, ho scoperto uno spettacolo di cucina che soddisfa tutte queste esigenze e anche di più.
Just a Dash è iniziato nel 2019 come programma di cucina su YouTube condotto da Matty Matheson. Prima di diventare noto come produttore vincitore di un Emmy OrsoSi è anche fatto un nome come capo gonzo su Internet nel film in cui interpretava l’adorabile e perdente Neil Fak.
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Matty Matheson e il suo team sono in cucina, dietro le quinte di Just a Dash di Netflix.
Per le sue prime due stagioni, l’esclusiva serie di cucina di Matheson si basava su una premessa semplice: Matty stava nella sua piccola cucina dietro una piccola ma enorme isola e cucinava in uno stile “metti tutto in una pentola e guarda cosa succede”. Intendiamoci, l’uomo ha l’esperienza per sostenere questo metodo istintivo. Ha lavorato come chef esecutivo presso il ristorante Parks & Labor a Toronto prima di lanciare i suoi ristoranti, Matty’s Patty’s Burger Club e Prime Seafood Palace.
Una volta che l’orso si è messo in viaggio, Just a Dash si è preso una lunga pausa. Ora lo spettacolo è tornato con un budget maggiore e si è trasformato in una caotica spedizione culinaria nella terza stagione. È uno spettacolo culinario deliziosamente strano che sembra più una performance artistica d’avanguardia che qualcosa di educativo.
Ogni episodio dura circa 15 minuti. Ho trascorso l’intera stagione in un pomeriggio.
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La serie ha l’atmosfera di un primitivo reality show in stile Jackass. Nell’episodio di apertura, Matheson discute con sua moglie Trish nella sua nuova casa, mentre la troupe di produzione filma il tutto da remoto. Non li lascia entrare per fare confusione. Quindi, mentre Matty prepara un burrito gigante, intendo gigante, per la colazione, loro stanno fuori e registrano il tutto attraverso una finestra aperta.
Adottando la posizione di Trish, Matty porta la sua troupe e il co-protagonista di Bear Ricky Staffieri (che interpreta Theodore Fak nella serie) in viaggio e cucina nelle situazioni più rischiose e ridicole. In un episodio lo troviamo in una roulotte in movimento mentre cucina bistecche e gamberi nel forno della roulotte; Qualcosa che non dovresti assolutamente mai fare per vari motivi di sicurezza. E nel film, giustamente intitolato Claw and Order, la regista Michelle Rabin e Staffieri interpretano i detective oberati di lavoro in un distretto di polizia pieno di fumo.
Mentre il dramma poliziesco si svolge in modo sciocco, Mattheson cucina un risotto al granchio per la telecamera.
La personalità sciocca, bonaria e lanciatrice di bombe di Mattheson mantiene lo spettacolo interessante, ma ammetto che potrebbe essere un gusto acquisito, soprattutto per chi non ha familiarità con lo chef canadese vincitore di un Emmy. Tuttavia, la dinamica tra lui e Staffieri mantiene il divertimento comico che hanno stabilito insieme per la prima volta nella scena in cucina di The Bear.
In effetti, l’interazione di Mattheson con tutte le persone coinvolte nella produzione è molto piacevole e, nonostante tutti questi difetti di performance, si vede che ha veramente a cuore il lavoro che fa e le persone con cui lo fa. Il suo fianco sta guardando la telecamera, che mi guarda grandi vibrazioni di Andy Dwyerincarnava il suo adorabile atteggiamento da bambino.
L’ulteriore volontà-non-faranno-loro tra lui e Rabin ha aggiunto una linea sorprendentemente sentita a questi capitoli, che ha consolidato la storia.
Just a Dash non è necessariamente un programma che ti insegnerà come preparare una ricetta, a meno che tu non voglia davvero provare ad attaccare una piastra calda al vassoio di fronte a te su un aereo per cucinare uova alla diavola e pancetta. Ti consiglio di non farlo; questo è illegale. Tuttavia, se metti una telecamera davanti a un cuoco anticonformista determinato a fare esattamente quella cosa, ti garantisco che guarderò il prodotto finito.
Just a Dash mi ha continuamente sorpreso con il suo mix di commedia degna di nota e dramma da cinema verità, e l’unica cosa di cui sono deluso è che non ci sono altri nuovi episodi da aggiungere. L’ho già detto e vale la pena ripeterlo: le dimostrazioni di cucina sono il mio cibo di conforto preferito, e sono felice di dire che ho trovato un nuovo preferito.
Link alla fonte: www.cnet.com